Category Archives: Wine Facts

品酒同溫度有關係咩?🧐

大家日常飲用嘅Daily Wine到列級酒莊,酒樽上都會寫明「建議室溫飲用」,但以上建議係假設你身處歐洲地區 (當地夏天平均都係得廿幾度)。🧐 而我地身處嘅香港,夏天閒閒地有成三十幾度🔥,以致有朋友黎我屋企開酒時問我: 「點解你嘅酒特別唔同?」溫度係咪真係會影響酒嘅味道?🌝

🇮🇹 Super Tuscan – 有評級唔要 自動降Grade❓😧

如果未試過一款酒,相信大家都會比較依賴佢嘅評級同分數💯做參考。例如波爾多嘅地區認證AOC及1855 Grand Cru Classe就有好多人用黎做指標。😉 但係意大利Tuscany哩個地方,就有一堆酒莊主動放棄DOC / DOCG評級,點解會咁架?😦😦