【特別分享👐🏻】【🇮🇹意大利Fans必睇👀!】

香港嘅好酒之人一向好識飲靚酒,我地嘅酒友都唔例外,好多都鐘意意大利酒。琴日試咗Super Tuscany嘅Solaia最新年份2015,為你地揭曉呢個獲得James Suckling同Robert Parker評為100分(同時係呢款酒第一次得到100分)嘅年份特別之處!

同樣出自意大利葡萄酒世家Antinori家族(旗下包括Tignanello酒款),擁有幾百年歷史嘅家族酒庄自1978年產出第一枝Solaia,一直努力造出傳世佳釀,到2015年終於拿下第一個100分嘅年份!(分別兩位酒評家評為100分滿分)

2015年: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc

Msquare Wine Wine Advisor Tasting Note:

因為唔夠時間breath枝酒,所以即開即飲;酒色Ruby Red帶少少purple,果香:藍莓,黑加侖子同紫羅蘭花香十分顯著,法國橡木桶陳放1年以上但只有些少木桶味。入口出奇地順滑,近乎無丹寧嘅口感,酸度偏高但酒精感高,稍為平衡到口感。結構緊緻,夾雜中式香料味;即使係咁新嘅年份,都十分apparochable,唔會好爆果,after taste滲出木桶味。原瓶breath咗半小時,味道有development,但好可惜,好快已經比我地飲晒成枝。

不過要將枝酒發揮到最佳狀態起碼要10年8年,而且2015係意大利世紀靚年,相比2013有過之而無不及!咁多位意大利酒Fans,想入手就記得留意住我地遲d出offer啦!

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